腰果（盐焗）
别名：盐焗腰果
成分名称 每100克含量
GI (升糖指数)  22 ± 5（低）
GL (升糖负荷)  1（低）
5克可用碳水测得结果
热量 585 大卡
蛋白质 20.4 克
脂肪 45.1 克
参考食物及时间 葡萄糖，2小时
国家 澳大利亚
测试年份 2001
数据来源 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表
腰果中富含维生素和多种微量元素可以有效保护血管，维护血管的弹性，从而具有降血压和预防心血管疾病的作用。腰果中富含不饱和脂肪酸，可有效调节神经系统代谢，具有益智健脑的作用。腰果中富含油脂，可促进肠道润滑，达到预防便秘、促进排便的作用。腰果不宜与白酒同食，白酒会抑制腰果脂肪氧化，造成脂肪堆积的现象，不利于身体健康。

备注：Cashew nuts, salted (Coles Supermarkets, Australia)
【控糖指南】影响食物升糖指数（GI值）的因素
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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