花生
别名：落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、落花生、花生米、生花生仁
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 14（低） |
| GL (升糖负荷) | 2（低） |
| 热量 | 313 大卡 |
| 蛋白质 | 12 克 |
| 脂肪 | 25.4 克 |
| 碳水化合物 | 13 克 |
| 嘌呤 | 85 毫克 |
| 花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、可溶性纤维、微量元素等营养成分，可以补充营养，增强体质，提高机体免疫力。含有B族维生素，可以保护皮肤健康，还含有维生素E，可以美容护肤、减少皱纹、延缓衰老。含有的不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病，含有的多种氨基酸能健脑益智，增强人体的记忆力，提高大脑的工作效率。《本经逢原》：“长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。” 备注：嘌呤85毫克/100克为熟花生的嘌呤值 |
|
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：6 (低)
热量：553 大卡
碳水化合物：40.3 克
升糖指数(GI)：25 (低)
升糖负荷(GL)：6 (低)
热量：578 大卡
碳水化合物：23.9 克
升糖指数(GI)：51 ± 7 (中)
升糖负荷(GL)：18 (中)
升糖指数(GI)：45 ± 5 (低)
升糖负荷(GL)：16 (中)
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：2 (低)
热量：718 大卡
碳水化合物：13.82 克
升糖指数(GI)：22 ± 5 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：585 大卡
升糖指数(GI)：60 (中)
升糖负荷(GL)：25.3 (高)
热量：193 大卡
碳水化合物：42.2 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：2.1 (低)
热量：691 大卡
碳水化合物：13.86 克
其他人关注的控糖知识
用低GI食物代替高血糖指数(GI)食物并减少碳水化合物的总摄入量是2型糖尿病患者加强血糖控制的有效选择。
世界卫生组织的一份新报告确定了联合国成员国的五个核心国家目标，旨在降低糖尿病风险并确保糖尿病患者能够公平地获得全面且负担得起的护理和预防。
每滴血的血糖都是不同的，这体现了人体内复杂的生理机制。了解血糖的奥秘对于维持身体健康至关重要。保持合理的饮食、适量的运动以及良好的作息和情绪管理是维持正常血糖水平的关键。
