花生
别名：落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、落花生、花生米、生花生仁
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 14（低） |
| GL (升糖负荷) | 2（低） |
| 热量 | 313 大卡 |
| 蛋白质 | 12 克 |
| 脂肪 | 25.4 克 |
| 碳水化合物 | 13 克 |
| 嘌呤 | 85 毫克 |
| 花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、可溶性纤维、微量元素等营养成分，可以补充营养，增强体质，提高机体免疫力。含有B族维生素，可以保护皮肤健康，还含有维生素E，可以美容护肤、减少皱纹、延缓衰老。含有的不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病，含有的多种氨基酸能健脑益智，增强人体的记忆力，提高大脑的工作效率。《本经逢原》：“长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。” 备注：嘌呤85毫克/100克为熟花生的嘌呤值 |
|
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：51 ± 7 (中)
升糖负荷(GL)：18 (中)
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：4 (低)
热量：561 大卡
碳水化合物：24.3 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：6 (低)
热量：553 大卡
碳水化合物：40.3 克
升糖指数(GI)：25 (低)
升糖负荷(GL)：6 (低)
热量：578 大卡
碳水化合物：23.9 克
升糖指数(GI)：20 (低)
升糖负荷(GL)：4 (低)
热量：584 大卡
碳水化合物：20 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：2 (低)
热量：718 大卡
碳水化合物：13.82 克
升糖指数(GI)：22 ± 5 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：585 大卡
升糖指数(GI)：48 (低)
升糖负荷(GL)：16 (中)
热量：175 大卡
碳水化合物：33.6 克
其他人关注的控糖知识
治疗糖尿病的五驾马车包括糖尿病健康教育、饮食控制、适当运动、药物治疗和疾病监测。了解糖尿病治疗的五驾马车，对糖尿病的防和治意义重大。
一项来自美国范德比尔特大学医学中心的研究指出，每天大概走8000-9000步，可以让糖尿病及高血压情况获得控制，而其他慢性疾病的风险与行走步数成线性规划，意味著走越多步对健康越有益处。
由于肥胖是许多不良健康影响的驱动因素，从糖尿病、癌症到心血管疾病，科学家们相信这项技术可以成为一个强大的新平台，将药物和基因疗法输送到选定的脂肪库，以达到减肥的目的。
