板栗
别名：栗子、毛栗、油栗子、坚果、炒板栗、炒栗子
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 60（中） |
| GL (升糖负荷) | 25.3（高） |
| 热量 | 193 大卡 |
| 蛋白质 | 4.2 克 |
| 脂肪 | 0.7 克 |
| 碳水化合物 | 42.2 克 |
| 维生素C | 24 毫克 |
| 钙 | 17 毫克 |
| 磷 | 89 毫克 |
| 钾 | 442 毫克 |
| 钠 | 13.9 毫克 |
| 锌 | 0.57 毫克 |
| 铁 | 1.1 毫克 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：29 (低)
升糖负荷(GL)：19 (中)
热量：350 大卡
碳水化合物：67.2 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：2.1 (低)
热量：691 大卡
碳水化合物：13.86 克
升糖指数(GI)：20 (低)
升糖负荷(GL)：4 (低)
热量：584 大卡
碳水化合物：20 克
升糖指数(GI)：51 ± 7 (中)
升糖负荷(GL)：18 (中)
升糖指数(GI)：37 (低)
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：3 (低)
热量：631 大卡
碳水化合物：21.9 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：2 (低)
热量：718 大卡
碳水化合物：13.82 克
升糖指数(GI)：22 ± 5 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：585 大卡
