葵花籽仁（干）
别名：天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子、葵瓜子、毛嗑
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 20 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 4 低 |
| 热量 | 584 大卡 |
| 蛋白质 | 20.78 克 |
| 脂肪 | 51.5 克 |
| 碳水化合物 | 20 克 |
| 嘌呤 | 27 毫克 |
| 葵花籽可供药用，早在《本草纲目》中就有记载。葵花籽含有维生素E和酚酸，它们是抗氧化物，通过在体内对抗有害的氧自由基而对人体有益，减少心脏病、癌症等慢性病的发病率。葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。葵花籽中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量高得多。葵花籽对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
其他人还关注的同类食物
›腰果（盐焗）GI 22 ± 5 低GL 1 低
›夏威夷果GI 15 低GL 2 低
›南瓜籽GI 25 低GL 1.23 低
›杏仁GI 25 低GL 6 低
›腰果GI 25 低GL 10 低
›莲子GI 29 低GL 19 中
›核桃GI 14 低GL 5 低
›开心果GI 15 低GL 3 低
控糖知识科普
2026年美国糖尿病协会、欧洲糖尿病研究协会更新成人1型糖尿病共识指南，新版不鼓励使用“成人隐匿性自身免疫性糖尿病（LADA）”术语，该术语存争议，无统一诊断标准，易造成混乱。
糖尿病人全面的锻炼计划应包括力量训练和有氧运动，这可能比单独进行任何一种运动对血糖控制有更好的益处。
虽然减肥手术的直接目标是帮助肥胖患者显着减轻体重，但新的研究表明它还可以减少糖尿病并发症，包括神经损伤。
研究表明，遵循健康的植物性饮食可以降低患2型糖尿病的风险，尤其是女性。摄入更多的植物性食物可以降低患痴呆症的风险，而从饮食中摄入植物性脂肪则可以降低中风的风险。
选择合理的血糖监测频度，可以高效、直观地反馈血糖监测情况，对及时调整治疗方案以及低血糖的防控具有重要意义。一天之中有7个“黄金时刻”可以进行血糖监测，但不同时间段的血糖监测结果具有不同的临床意义。
