许多因素会导致一些人有患2型糖尿病的风险,这其中有些事情可以改变,有些无法改变。健康饮食可以帮助降低患2型糖尿病的风险。
年龄和家族史等因素都会增加患2型糖尿病的风险,肥胖是最重要的风险因素。如果患有肥胖症,减肥是预防2型糖尿病的一种方法。
健康、均衡的饮食是控制体重的好方法,研究表明即使减掉1公斤也有助于降低风险。减肥的方法有很多种,所以找出最适合您的方法很重要。
并非每个有患糖尿病风险或患有2型糖尿病的人都肥胖或超重,但无论是否需要减肥,选择更健康的食物仍然很重要。研究发现,甚至某些食物与降低2型糖尿病的风险有关。
以下是关于可以做出更健康食物选择的重要提示,以降低患2型糖尿病的风险。
1.不加糖的饮品
常喝含糖汽水和饮料会增加患2型糖尿病的风险。减少这些可以帮助降低风险并有助于减轻体重。
证据表明,饮用不加糖的茶和咖啡可以降低风险。尽量不要用果汁代替含糖饮料,因为它们仍然含有大量的游离糖。可以尝试用不加糖的白开水、纯牛奶、茶或咖啡作为替代品。
2.选择高纤维碳水化合物
白馒头、白米饭等被称为精制碳水化合物,会增加患2型糖尿病的风险。但含有高纤维的糙米、全麦面食、全麦面粉、全麦面包和燕麦等全麦食品与风险降低有关,因此尽量选择纤维含量最高的食物。
其他健康的碳水化合物包括:水果、蔬菜、豆类、加糖的乳制品等。
拥有更多的纤维还可以降低其他严重疾病的风险,例如肥胖、心脏病和某些类型的癌症。
3.少吃红肉和加工肉
多吃培根、火腿、腊肉、香肠、猪肉、牛肉和羊肉等红肉和加工肉类都会增加患2型糖尿病的风险。它们还与心脏病和某些类型的癌症有关。
尝试从更健康的食物中获取蛋白质,例如:豆类、蛋、鱼、鸡肉、无盐坚果等。
鱼对我们真的有好处,富含Omega-3的鱼类有助于保护你的心脏。可以尝试每周至少吃到2次鱼肉。
4.多吃水果和蔬菜
在饮食中加入更多的水果和蔬菜与降低患2型糖尿病风险有关。但是某些类型的水果和蔬菜与降低风险特别相关。
比如新鲜的苹果、浆果、绿叶蔬菜等,尝试将它们作为零食或在用餐时多加一份蔬菜。
虽然水果含有天然糖分,但并不是我们需要减少的那种添加(或游离)糖分。但是果汁等饮料确实含有游离糖,所以要吃整个水果。
5.选择不加糖的酸奶和奶酪
酸奶和奶酪是发酵乳制品,它们与降低患2型糖尿病的风险有关。这些乳制品中的脂肪含量并不那么重要,更重要的是你要选择不加糖的,比如纯天然牛奶。
6.谨慎饮酒
饮酒过多与2型糖尿病的风险增加有关。由于它的热量含量也很高,如果你想减肥,大量饮酒会让减肥变得困难,也会增加其他健康状况,例如某些类型的癌症的风险。
7.选择更健康的零食
如果您想吃零食,可以选择这些食物:不加糖的酸奶、原味坚果、原味花生瓜子等种子、水果和蔬菜。而不是薯片、饼干、糖果。但是要注意份量,因为它可能热量较高。
8.饮食中加入更健康的脂肪
在我们的饮食中加入一些健康的脂肪很重要,因为它能为我们提供能量。脂肪类型会影响我们的健康。
一些饱和脂肪会增加血液中的胆固醇含量,增加患心脏病的风险。这些主要存在于动物产品和预制食品中,例如:红肉和加工肉、黄油、猪油、酥油、饼干、蛋糕、馅饼和糕点。
如果有患2型糖尿病的风险,患心脏病的风险可能会增加,因此请尽量减少这些食物。
更健康的脂肪存在于这些食物中:无盐坚果、种子(花生、瓜子等)、牛油果、橄榄油、菜籽油、葵花籽油。
在鲑鱼和鲭鱼等油性鱼类中发现的脂肪与风险降低也有关。
9.少吃盐
吃大量的盐会增加患高血压的风险,从而增加患心脏病和中风的风险。患有高血压也与2型糖尿病的风险增加有关。
尽量限制每天最多摄入5克盐。许多预包装食品,如香肠、薯片、即食食品已经含有盐分。自己做饭可以帮助你留意自己摄入的盐量。
10.从食物而不是药中获取维生素和矿物质
你可能听说过某些维生素和补充剂可以降低患2型糖尿病的风险。目前我们没有证据表明这是真的。因此,除非医生告诉你需要服用某些东西,例如孕期服用叶酸,否则请勿擅自服用补充剂。最好通过混合食用不同食物来获取所有维生素和矿物质。

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