煮木薯（冷冻重加热）
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 94 高 |
| 嘌呤 | 10 毫克 |
| 木薯中很大一部分成分是淀粉，而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物。木薯中含有钾元素，对于辅助维持血压稳定具有一定的作用，尤其是高血压患者的饮食，应该少钠多钾，而木薯就是这样一种食物，所以患有高血压的患者可以适当多吃木薯。 备注：去皮煮30分钟后冷冻，解冻并再加热 |
|
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
其他人还关注的同类食物
›蒸木薯GI 70 中
›莲藕GI 45 低GL 5 低
›香葱GI 45 低GL 3 低
›甜菜GI 64 中GL 15 中
›仙人掌嫩枝GI 32 低GL 1 低
›芋头GI 48 低GL 8.6 低
›洋姜GI 50 低GL 6.4 低
›朝鲜笋GI 15 低
控糖知识科普
芝加哥注册营养师、经过认证的糖尿病护理和教育专家Melissa Joy Dobbins表示：糖尿病患者的血糖波动会随着他们全天的饮食而变得更加稳定。不吃早餐等正餐可能会导致当天晚些时候由于饥饿和低血糖而暴饮暴食。
这种药物可帮助许多患有2型糖尿病，却无法通过二甲双胍或其他现有的糖尿病药物控制血糖的患者。
一项来自美国范德比尔特大学医学中心的研究指出，每天大概走8000-9000步，可以让糖尿病及高血压情况获得控制，而其他慢性疾病的风险与行走步数成线性规划，意味著走越多步对健康越有益处。
根据2023年6月29日发表在《细胞报告医学》杂志上一篇研究报告，研究人员分析了在家族遗传上易患1型糖尿病的高风险儿童的血液，并确定了一组蛋白质，可以在糖尿病症状出现前几个月预测导致该疾病的自身免疫问题。
针对94名2型糖尿病人的研究显示，正常咀嚼可降低餐后血糖，修复咀嚼缺陷后血糖改善。糖友控糖需兼顾口腔健康，及时修复牙病，养成良好咀嚼习惯。
