豆腐干
别名：香干、豆干
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 23.7（低） |
| GL (升糖负荷) | 2.7（低） |
| 热量 | 144.3 大卡 |
| 蛋白质 | 16.2 克 |
| 脂肪 | 3.6 克 |
| 碳水化合物 | 11.5 克 |
| 钙 | 308 毫克 |
| 磷 | 273 毫克 |
| 钾 | 140 毫克 |
| 钠 | 77 毫克 |
| 锌 | 1.76 毫克 |
| 铁 | 4.9 毫克 |
| 镁 | 64 毫克 |
| 铜 | 0.77 毫克 |
| 锰 | 1.31 毫克 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：41 (低)
升糖指数(GI)：32 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：66.31 大卡
碳水化合物：3.27 克
升糖指数(GI)：46 (低)
升糖负荷(GL)：2 (低)
热量：150 大卡
碳水化合物：4.45 克
升糖指数(GI)：24 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：262 大卡
碳水化合物：5.5 克
升糖指数(GI)：22 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：130.9 大卡
碳水化合物：3.92 克
升糖指数(GI)：41 (低)
升糖负荷(GL)：8 (低)
碳水化合物：20 克
升糖指数(GI)：31.9 (低)
升糖负荷(GL)：1.4 (低)
热量：82.7 大卡
碳水化合物：4.2 克
升糖指数(GI)：31 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：24 大卡
碳水化合物：1.2 克
其他人关注的控糖知识
新研究结果显示，年龄较小、糖尿病病程较短的2型糖尿病青少年患糖尿病性视网膜疾病（包括糖尿病性视网膜病变）的患病率较低。
医学营养疗法是注册营养师指导的结构化营养护理，循证支持，适用糖尿病、高血压等多种疾病，按营养护理流程四步骤实施，需个性化定制，慢性疾病患者可咨询医生。
来自瓦伦西亚总医院的儿科医生参与的研究表明，在怀孕期间肥胖或患有糖尿病的妇女的孩子会发生某些表观遗传改变，使她们容易患上糖尿病、肥胖症和由此引起的心血管疾病等疾病。
