蔓越莓（新鲜）
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 45（低） |
| GL (升糖负荷) | 5.5（低） |
| 热量 | 46 大卡 |
| 蛋白质 | 0.4 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 碳水化合物 | 12.2 克 |
| 蔓越莓具有美容养颜、保护心血管的功效。蔓越莓中的维生素C、类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶。一方面能给肌肤补充所需的营养元素，另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化，并且还能帮助排出体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用，蔓越莓中含黄酮醇苷，对胆固醇水平有积极的影响效果，从而促进血液循环。 | |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：35 (低)
升糖负荷(GL)：3.4 (低)
热量：41 大卡
碳水化合物：9.6 克
升糖指数(GI)：52 (低)
升糖负荷(GL)：6.9 (低)
热量：55.9 大卡
碳水化合物：13.3 克
升糖指数(GI)：57 (中)
升糖负荷(GL)：6.3 (低)
热量：50 大卡
碳水化合物：11 克
升糖指数(GI)：42 (低)
升糖负荷(GL)：3 (低)
热量：31 大卡
碳水化合物：7.4 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：2 (低)
热量：46 大卡
碳水化合物：10.2 克
升糖指数(GI)：43 (低)
升糖负荷(GL)：4 (低)
热量：45 大卡
碳水化合物：10.3 克
升糖指数(GI)：60 (中)
升糖负荷(GL)：4.3 (低)
热量：30 大卡
碳水化合物：7.2 克
升糖指数(GI)：68 (中)
升糖负荷(GL)：16 (中)
热量：95 大卡
碳水化合物：23.1 克
其他人关注的控糖知识
升糖指数旨在为糖尿病患者提供食物选择的相关指南。掌握关于碳水化合物和血糖的基本理论，有助于理解食物升糖指数。
大部分豆制品升糖指数不高，部分豆制品加工过程中要加入淀粉，导致大量食用后血糖不稳。
高血糖致病，低血糖致命。无症状性低血糖症是指患者的血糖很低（低于2.8mmol/L），但没有面色苍白、手抖、出汗、心悸、饥饿感等这些低血糖的明显症状，不易被察觉，容易发展成为严重的低血糖，使人陷入昏迷或者惊厥。
