李子
别名：布朗、脆李、金沙李、嘉庆子、李实、嘉应子、双华李
成分名称 每100克含量
GI (升糖指数)  24（低）
GL (升糖负荷)  2.74（低）
含糖量 9.92 克
热量 46 大卡
蛋白质 0.7 克
脂肪 0.28 克
碳水化合物 11.4 克
膳食纤维 1.4 克
嘌呤 5 毫克
钙 6 毫克
磷 16 毫克
钾 157 毫克
锌 0.1 毫克
铁 0.17 毫克
适量食用李子能清肝热，生津液，提高食欲，还能缓解阴虚发热引起的牙痛、消渴、心烦、大便燥结等症。此外，李子中含有丰富的维生素C、维生素E，可以清除自由基，减少紫外线对皮肤的损伤，帮助美白肌肤，淡化色斑。李子中的纤维素能在肠道内吸收水分，刺激肠道蠕动，有防治便秘的作用。李子中含有一定的草酸，不宜大量与高钙食物同食，比如虾皮、牛奶等，以免形成草酸钙，影响消化吸收。
【控糖指南】影响食物升糖指数（GI值）的因素
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
<< 返回