红毛丹
别名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆
成分名称 每100克含量
GI (升糖指数)  55（中）
GL (升糖负荷)  9.4（低）
热量 82 大卡
蛋白质 1 克
脂肪 1.2 克
碳水化合物 17 克
红毛丹含有较多的碳水化合物，其中大部分是葡萄糖，还含有少量蔗糖。红毛丹中含有大量的维生素A，可促进视网膜上视紫红质的合成，增强视力，尤其是眼睛的暗适应能力。红毛丹中含有大量的维生素B，对糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等都有调节作用。红毛丹中含有大量的维生素C，适量食用红毛丹能为机体补充充足的维生素C，及时的发现并清除体内的自由基，减缓人体的衰老。
【控糖指南】影响食物升糖指数（GI值）的因素
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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