唐养师 & 控糖指南
红毛丹
别名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 55 中 |
| GL (升糖负荷) | GL 9.4 低 |
| 热量 | 82 大卡 |
| 蛋白质 | 1 克 |
| 脂肪 | 1.2 克 |
| 碳水化合物 | 17 克 |
| 红毛丹含有较多的碳水化合物，其中大部分是葡萄糖，还含有少量蔗糖。红毛丹中含有大量的维生素A，可促进视网膜上视紫红质的合成，增强视力，尤其是眼睛的暗适应能力。红毛丹中含有大量的维生素B，对糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等都有调节作用。红毛丹中含有大量的维生素C，适量食用红毛丹能为机体补充充足的维生素C，及时的发现并清除体内的自由基，减缓人体的衰老。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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控糖知识科普
根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，患有类风湿性关节炎的人患心血管疾病和糖尿病等其他慢性疾病的风险较高。
口服葡萄糖耐量试验（OGTT）和胰岛素释放试验是糖尿病诊疗过程中常见的检测手段，临床中为了节约时间、减少工作量，在不影响检测结果和诊断的前提下，经常合二为一，即OGTT-胰岛素释放试验。
而对于北方习惯吃面食的朋友来说，馒头又是日常饮食中常见的食物，馒头换种吃法，就可以让其变成低升糖的食物。
有的糖友需要每天测血糖，有的则几天测1次即可，每个人测血糖的频率不同，具体测血糖的时点也因人而异。
身体对压力的生理反应，称为“战斗或逃跑”反应，会触发皮质醇和肾上腺素等激素的释放，从而导致血糖水平升高。血糖水平的升高对于糖尿病患者来说可能是个问题，因为它会干扰胰岛素敏感性，使控制血糖水平变得更加困难。
