柿子
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 61 ± 8（中） |
| GL (升糖负荷) | 11.3（中） |
| 热量 | 74 大卡 |
| 蛋白质 | 0.4 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 碳水化合物 | 18.5 克 |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 意大利 |
| 测试年份 | 2004 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：53 (低)
升糖负荷(GL)：15 (中)
热量：115 大卡
碳水化合物：28.9 克
升糖指数(GI)：67 (中)
升糖负荷(GL)：5.4 (低)
热量：41 大卡
碳水化合物：8 克
升糖指数(GI)：40 (低)
升糖负荷(GL)：3 (低)
热量：32 大卡
碳水化合物：7.1 克
升糖指数(GI)：75 (高)
升糖负荷(GL)：19 (中)
热量：105 大卡
碳水化合物：25.7 克
升糖指数(GI)：35 (低)
升糖负荷(GL)：3.4 (低)
热量：41 大卡
碳水化合物：9.6 克
升糖指数(GI)：61 ± 8 (中)
升糖负荷(GL)：11.3 (中)
热量：74 大卡
碳水化合物：18.5 克
升糖指数(GI)：50 (低)
升糖负荷(GL)：13 (中)
热量：102 大卡
碳水化合物：25.1 克
升糖指数(GI)：32 (低)
升糖负荷(GL)：4 (低)
热量：52 大卡
碳水化合物：11.94 克
其他人关注的控糖知识
根据DiabetesCare发表的研究结果，老年女性每天走的步数越多，她们患2型糖尿病的风险就越低。
当由葡萄糖驱动的燃料电池感应到过量的血糖时，它就会开机。然后，这将刺激β细胞产生和分泌胰岛素。当血糖水平下降时，它触发了燃料电池中的阈值传感器，所以它就会断电，反过来停止胰岛素的生产和释放。
当研究人员将结果分解为食物类别时，只有某些类型的超加工食品与更高的糖尿病风险有关，包括精制面包、含糖或人工甜味饮料、动物制品、即食食品混合菜肴、酱汁、涂抹酱和调味品。
