小米粥（小米:水比例 1:9）
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 94 ± 11（高） |
| GL (升糖负荷) | 46.7（高） |
| 碳水化合物 | 9.1 克 |
| 维生素B1 | 21.23 毫克 |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 中国 |
| 测试年份 | 2016 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
| 小米含有丰富的铁质、复合维他命B、钙质、钾、纤维素和淀粉，吃小米可以补充铁元素，有利于补血，保护发质，还可滋润皮肤，具有补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜等功效。喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效，小米还作为镇静安眠的保健品食用。 | |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：71 (高)
升糖负荷(GL)：53 (高)
热量：361 大卡
碳水化合物：75.1 克
升糖指数(GI)：64 ± 9 (高)
升糖负荷(GL)：21.6 (高)
碳水化合物：29.6 克
升糖指数(GI)：93 ± 8 (高)
升糖负荷(GL)：42 (高)
升糖指数(GI)：71 (高)
升糖负荷(GL)：18 (中)
热量：120.33 大卡
碳水化合物：25.03 克
升糖指数(GI)：111 (高)
升糖指数(GI)：89 ± 6 (高)
升糖负荷(GL)：40 (高)
升糖指数(GI)：112 (高)
升糖指数(GI)：94 ± 11 (高)
升糖负荷(GL)：46.7 (高)
碳水化合物：9.1 克
其他人关注的控糖知识
一项研究显示，25% 未控制的糖尿病患者也是甲状腺的受害者。
心血管疾病是全球死亡的主要原因，2型糖尿病是心血管疾病的主要诱因之一。一项研究表明，糖尿病患者患冠心病和中风的风险高于非糖尿病患者。
糖尿病、肥胖和心血管疾病之间有多种联系，例如：患有糖尿病的人更容易肥胖，而肥胖的人更容易患糖尿病。此外，糖尿病和肥胖症都会增加患心血管疾病的风险。
