小米（在4度下预先浸泡12小时，蒸60分钟）
别名：小米饭
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 89 ± 6（高） |
| GL (升糖负荷) | 40（高） 45克可用碳水测得结果 |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 中国 |
| 测试年份 | 2019 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：89 ± 6 (高)
升糖负荷(GL)：40 (高)
升糖指数(GI)：71 (高)
升糖负荷(GL)：18 (中)
热量：120.33 大卡
碳水化合物：25.03 克
升糖指数(GI)：112 (高)
升糖指数(GI)：62 ± 3 (中)
升糖负荷(GL)：28 (高)
热量：46 大卡
碳水化合物：24 克
升糖指数(GI)：71 (高)
升糖负荷(GL)：53 (高)
热量：361 大卡
碳水化合物：75.1 克
升糖指数(GI)：93 ± 8 (高)
升糖负荷(GL)：42 (高)
升糖指数(GI)：111 (高)
升糖指数(GI)：64 ± 9 (高)
升糖负荷(GL)：21.6 (高)
碳水化合物：29.6 克
其他人关注的控糖知识
根据《糖尿病研究与临床实践》12 月刊发表的一项研究，患有糖尿病的人，尤其是女性，患静脉血栓栓塞症 (VTE) 的风险增加。
一项来自美国范德比尔特大学医学中心的研究指出，每天大概走8000-9000步，可以让糖尿病及高血压情况获得控制，而其他慢性疾病的风险与行走步数成线性规划，意味著走越多步对健康越有益处。
根据世界卫生组织(WHO)2022年提供的数据，全球有超过10亿人肥胖：6.5亿成年人、3.4亿青少年和3,900万儿童。肥胖会缩短预期寿命并增加与年龄相关的功能障碍的发生率，特别是胰腺β细胞失调导致胰岛素分泌不足和2型糖尿病。
