法棍白面包
成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 78(高) |
GL (升糖负荷) | 47(高) |
碳水化合物 | 60 克 |
备注:制作方式:由小麦粉、抗坏血酸、水、盐和50克酵母制成 数据来源:Rizkalla SW, Laromiguiere M, Champ M, Bruzzo F, Boillot J, Slama G. Effect of baking process on postprandial metabolic consequences: randomized trials in normal and type 2 diabetic subjects. Euro J Clin Nutr 2007; 61: 175 - 183. |
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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升糖负荷(GL):16 (中)
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升糖负荷(GL):34 (高)
碳水化合物:60 克
升糖指数(GI):46 (低)
升糖负荷(GL):10 (低)
热量:227 大卡
碳水化合物:21.3 克
升糖指数(GI):74 (高)
升糖指数(GI):87 ± 11 (高)
升糖负荷(GL):13 (中)
升糖指数(GI):72 (高)
升糖负荷(GL):44.3 (高)
热量:480 大卡
碳水化合物:61.5 克
升糖指数(GI):69 ± 3 (高)
升糖负荷(GL):10 (低)
升糖指数(GI):85 ± 7 (高)
升糖负荷(GL):30 (高)