低升糖藜麦八宝粥
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 48 低 |
| 藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有藜麦的早餐，能使人饱腹感增加，同时，藜麦中的蛋白质能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面。 备注：数据来源：梁霞,周柏玲,王海平,田翔.低升糖藜麦八宝粥的配比优化及其人体GI值测定[J].现代食品科技,2021,37(07):162-168+100. |
|
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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控糖知识科普
吃太多药伤身，但不吃药，就可能导致疾病失控。问题看似无解。许多医生便开出“运动处方”，实际执行控制效果也很不错，不仅能帮助慢性病患控制疾病，更能减少用药需求。
无法获得医疗保健、健康食品和锻炼不是代谢性疾病的唯一驱动因素，但它们是重要的风险因素，在世界许多地方，如果想吃得健康，这很昂贵。
GI值大于70的为高升糖指数（高GI）食物，高升糖指数（高GI）食物，在人体消化过程中所需的胰岛素也相对较高，如自身胰岛素分泌不足，就会导致血糖在短时间内剧烈波动，进而引发血糖升糖，因此对于糖尿病患者来说，日常饮食中需要适当控制高升糖食物的摄入量。
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