枣米饭
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 82（高） |
| 备注：烹饪方式：常压蒸煮40分钟 数据来源：朱瑞欣,董洋,范志红,叶婷,王琳琳,林金雪娇.枣干和米饭-枣混合餐餐后血糖反应[J].食品科学,2019,40(13):203-207. |
|
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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升糖指数(GI)：85 (高)
升糖负荷(GL)：16 (中)
热量：250 大卡
碳水化合物：18.4 克
升糖指数(GI)：60 (中)
升糖负荷(GL)：3.7 (低)
热量：70 大卡
碳水化合物：6.2 克
升糖指数(GI)：56 (中)
升糖负荷(GL)：34.7 (高)
碳水化合物：62 克
升糖指数(GI)：47 ± 2 (低)
升糖负荷(GL)：7 (低)
升糖指数(GI)：19 (低)
升糖指数(GI)：55 ± 3 (中)
升糖负荷(GL)：27.1 (高)
碳水化合物：46.7 克
升糖指数(GI)：48 (低)
升糖负荷(GL)：17 (中)
热量：125.51 大卡
碳水化合物：35 克
升糖指数(GI)：43 ± 4 (低)
升糖负荷(GL)：15 (中)
碳水化合物：22 克
