蒸米粉卷
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 90（高） |
| GL (升糖负荷) | 19（中） |
| 碳水化合物 | 21.05 克 |
| 备注：数据来源：Chen YJ, Sun FH, Wong SHS, Huang YJ. Glycemic index and glycemic load of selected Chinese traditional foods. World J Gastroenterol 2010; 16(12): 1512-1517. | |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：17 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：157.75 大卡
碳水化合物：6.69 克
升糖指数(GI)：69 (中)
升糖指数(GI)：52 (低)
升糖指数(GI)：37 (低)
升糖负荷(GL)：6 (低)
热量：108.6 大卡
碳水化合物：16.2 克
升糖指数(GI)：42 (低)
升糖负荷(GL)：6.3 (低)
碳水化合物：15 克
升糖指数(GI)：49 (低)
升糖指数(GI)：68 (中)
升糖指数(GI)：80 ± 6 (高)
升糖负荷(GL)：28 (高)
热量：151.17 大卡
碳水化合物：12.72 克
