月饼
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 56（中） |
| GL (升糖负荷) | 34.7（高） |
| 碳水化合物 | 62 克 |
| 月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。 备注：厂家：香港奇华饼家 数据来源：Chen YJ, Sun FH, Wong SHS, Huang YJ. Glycemic index and glycemic load of selected Chinese traditional foods. World J Gastroenterol 2010; 16(12): 1512-1517. |
|
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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升糖指数(GI)：90 ± 11 (高)
升糖负荷(GL)：14 (中)
升糖指数(GI)：56 ± 7 (中)
升糖负荷(GL)：20 (高)
碳水化合物：35 克
升糖指数(GI)：85 (高)
升糖指数(GI)：67 (中)
升糖指数(GI)：69 (中)
升糖指数(GI)：58 ± 1 (中)
升糖负荷(GL)：26 (高)
升糖指数(GI)：28 ± 3 (低)
升糖负荷(GL)：10 (低)
热量：166.6 大卡
碳水化合物：25.4 克
升糖指数(GI)：19 (低)
