唐养师 & 控糖指南
银耳
别名：白木耳、雪耳
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 13 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 9 低 |
| 热量 | 261 大卡 |
| 蛋白质 | 10 克 |
| 脂肪 | 1.4 克 |
| 碳水化合物 | 67.3 克 |
| 嘌呤 | 124 毫克 |
| 银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相同，而且价格便宜 。蛋白质占干银耳重量的6%-10%，银耳含有17种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸中的7种银耳都可以提供，是良好的蛋白质来源。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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控糖知识科普
身体活动对糖尿病患者有很多好处。定期运动有助于通过改善胰岛素敏感性和葡萄糖代谢来控制血糖水平。它还有助于降低血压，降低患心脏病的风险，并改善整体心血管健康。锻炼对情绪和心理健康也有积极影响，有助于减轻压力、焦虑和抑郁。
当糖尿病人血糖低于3.9mmol/L时，即使感觉良好也应采取措施将其提升至正常水平。
1型糖尿病传统仅靠补胰岛素治标，2025年9月我国获批的特瑞可（Teplizumab）是首款针对其发病根源的药物，可提前阻断免疫攻击，但因缺早筛、价高、条件严，适用范围窄，普通患者难接触。
糖尿病该怎么吃呢？不仅是糖尿病患最烦恼的问题，也是家中准备餐点的人最大的困扰。其实，只要抓紧“均衡健康饮食”、“规律运动”与“按医嘱用药”三大原则，就能帮助控制血糖，糖友也能安心地吃饭。
有糖尿病的人，牙周病比较难治好；有牙周病的人，患糖尿病的风险也会提高，两者互为恶性循环关系。
