金针菇
别名：冬菇、朴菇、构菌、青杠菌、毛柄金钱菌、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇、鲜金针菇
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 29（低） |
| GL (升糖负荷) | 2（低） |
| 热量 | 32 大卡 |
| 蛋白质 | 2.4 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 6 克 |
| 嘌呤 | 59 毫克 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：24 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：28.5 大卡
碳水化合物：4.1 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖指数(GI)：26 (低)
升糖负荷(GL)：17 (中)
热量：265 大卡
碳水化合物：65.6 克
升糖指数(GI)：10 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：29 大卡
碳水化合物：3.8 克
升糖指数(GI)：38 (低)
升糖负荷(GL)：10 (低)
热量：50 大卡
碳水化合物：25 克
升糖指数(GI)：28 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：26 大卡
碳水化合物：5.2 克
升糖指数(GI)：28 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：17 大卡
碳水化合物：3.2 克
升糖指数(GI)：13 (低)
升糖负荷(GL)：9 (低)
热量：261 大卡
碳水化合物：67.3 克
其他人关注的控糖知识
大部分豆制品升糖指数不高，部分豆制品加工过程中要加入淀粉，导致大量食用后血糖不稳。
用低GI食物代替高血糖指数(GI)食物并减少碳水化合物的总摄入量是2型糖尿病患者加强血糖控制的有效选择。
就寝与睡眠时间是可以调整的，若休息规律，睡眠量充足，加上适当的运动，很容易控制身体BMI指数，减少患糖尿病的风险。
