榴莲
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 49 ± 5 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 13.3 中 |
| 含糖量 | 27.1 克 |
| 热量 | 147 大卡 |
| 蛋白质 | 1.47 克 |
| 脂肪 | 5.33 克 |
| 碳水化合物 | 27.1 克 |
| 膳食纤维 | 3.8 克 |
| 叶酸 | 36 毫克 |
| 钙 | 6 毫克 |
| 磷 | 39 毫克 |
| 钾 | 436 毫克 |
| 钠 | 2 毫克 |
| 锌 | 0.28 毫克 |
| 铁 | 0.43 毫克 |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 马来西亚 |
| 测试年份 | 2008 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
| 每一百克的榴莲肉它的热量是147千卡左右，榴莲不仅热量较高，其中约三分之一为糖类物质，所以即使作为低升糖指数食物，一般也不建议糖尿病患者食用。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
其他人还关注的同类食物
›柿子GI 61 ± 8 中GL 11.3 中
›蔓越莓（新鲜）GI 45 低GL 5.5 低
›生香蕉GI 30 低GL 5.7 低
›无花果GI 51 低GL 8.2 低
›人参果GI 40 低GL 8.5 低
›面包果（在预热的木炭上烤）GI 72 ± 8 高GL 11 中
›石榴GI 53 低GL 10 低
›芒果GI 55 中GL 7.1 低
控糖知识科普
不受控制的血糖水平会对一个人的整体健康产生严重影响。从引发心脏病到引起脑中风，糖尿病对身体造成的影响超出您的想象。
动态血糖监测仪也叫做持续葡萄糖监测仪（CGM），是糖尿病治疗管理领域具有里程碑意义的技术突破，它可以更好地帮助糖尿病人进行个体化血糖管理。
糖尿病营养治疗是糖尿病前期或患者的特殊干预，为控糖及并发症的主要经济方法，可改善糖化血红蛋白、体重，需结合身体状况调整，有饮食指南与热量计算器，饮酒有严格限制，合并并发症需遵医嘱。
据中国三农发布，联合国粮农组织测算数据显示，我国居民人均肉类消费量一年接近70公斤。在肉类消费量里，我们吃得猪肉占50%。
发表在《心血管糖尿病》杂志上的一项研究表明，母亲肥胖和妊娠期糖尿病会导致婴儿表观遗传重塑，可能影响代谢和发育途径。
