唐养师 & 控糖指南
无花果
别名：天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果、映日果
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 51 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 8.2 低 |
| 含糖量 | 16 克 |
| 热量 | 74 大卡 |
| 蛋白质 | 3.6 克 |
| 脂肪 | 4.3 克 |
| 碳水化合物 | 16.26 克 |
| 无花果营养价值较高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质和脂肪酸等营养成分，尤以钙、镁、饱和脂肪酸含量较高。无花果性味甘，性凉，归肺、胃、大肠经，有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的作用。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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