青柠檬
别名：柠果、黎檬、洋柠檬、益母果
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 32 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 3 低 |
| 热量 | 30 大卡 |
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 1.2 克 |
| 碳水化合物 | 10.54 克 |
| 柠檬具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。如果胃酸过多或胃不好的朋友，请谨慎使用柠檬，柠檬酸的PH值在2.5，真的很酸！ | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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控糖知识科普
菠菜每百克热量为24千卡，每日宜食150克，含有大量的维生素C和胡萝卜素，对胃阴亏虚所致的糖尿病有辅助疗效。菠菜根含有胰岛素样物质、铬元素等，常吃可辅助降血糖、提高糖友糖耐量。
妊娠期由于身体胰岛素分泌下降，而胰岛素是人体唯一的一种降血糖激素，因此当胰岛素作用不足时，就无法维持身体正常的血糖值，导致血糖升高，进而引发糖尿病。
如果我们了解BefA是如何工作的，它可以为我们提供一种治疗性地刺激β细胞生产的方法。有一天，这可能会导致对1型糖尿病的治疗，这影响了全世界数百万人。
GI值小于55的为低升糖（低GI）食物，低升糖指数（低GI）食物在人体中的消化速度慢，对血糖的影响小，所需的胰岛素也相对较低，血糖波动不剧烈，因此对于糖尿病患者来说，日常饮食中尽量选择低升糖的食物。
在过去四年中，位于米德兰兹的一组科学家一直在活细胞上测试这种开创性的口腔喷雾剂。口腔喷雾剂吸收到个人的血液中，使胰岛素能够非侵入性地进入他们的系统。
