喜欢吃面条的糖尿病人如何控制血糖
2023年1月27日
很多糖友喜欢吃面条,但是又担心餐后的血糖飙升不敢吃,今天给大家分享四种方法,让糖友放心的吃面条。

1. 选择碳水含量低的粗杂粮的面条,相比白面条,他们的膳食纤维更高,升糖指数更低。
2. 无论是什么面条都不能煮的太烂,注意吃硬一点,劲道一点,不要吃那种很软很烂的。
3. 要吃捞面,吃炒面,吃拌面,减少糊化的反应。
4. 搭配绿叶蔬菜,鸡蛋,肉和蛋白质食物一起吃,缓解升糖的速度,然后再放一点香醋,更有利于血糖的稳定。
喜欢吃面条的糖友可以试试这几种方法。

阅读全文
阅读全文
其他人关注的控糖知识
- 食物的GI( 血糖生成指数)仅表明某种碳水化合物转为血糖的速度,但未考虑到摄入量对血糖的影响。而GL(升糖负荷)则同时兼顾了食物的GI( 血糖生成指数)及摄入量对血糖的影响。
- 代糖一直都有安全性的争议,其中最常被讨论的就是阿斯巴甜。近期更有研究显示阿斯巴甜会致癌。究竟使用代糖安不安全?糖友能不能吃代糖?
- 糖友是可以吃面食的,虽然面食是一种高碳水化合物食物,但当与高纤维和瘦肉蛋白搭配并控制比例时是可以安全地食用。在面食选择上尽量选择面条、包子而不是馒头,大多数面条属中低升糖指数食物,平均升糖指数在55左右。而经发酵制作的馒头,平均升糖指数在85左右。
- 这项随机对照试验的结果强烈表明,在饮食中添加特定数量的整个浆果和绿叶蔬菜,可以改善妊娠期糖尿病患者的饮食组成和心脏代谢风险。
- 究竟糖尿病患者要怎么吃?有哪些糖尿病的饮食原则要掌握呢?难道真的不能吃米饭、水果,只能敬而远之吗?在日常生活中又有哪些饮食事项要注意呢?一起来认识糖尿病的饮食原则吧!
声明:
① 本文由“控糖指南”原创,部分图片素材引用于网络,但鉴于来源广泛、数量较多,难以逐一核准作者身份,如有侵权,烦请原创作者联系我们予以公示或删除处理;
② 转发或引用本文时请注明内容来源于“控糖指南”,并附上本文网址;
③ 本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。





粤公网安备 44030602007410号 粤ICP备2022114462号