全麦面粉面包
别名：全麦面包
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 69 ± 3 高 |
| GL (升糖负荷) | GL 10 低 15克可用碳水测得结果 |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 中国 |
| 测试年份 | 2005 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
| 全麦面包中含有丰富的膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收速度，降低肠道对糖类的吸收，可防止血糖快速升高，对预防糖尿病发生有一定的辅助作用。全麦面包中富含膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，还可增加粪便的体积，所以对防治便秘有很好的帮助。全麦面包的热量较低，吃全麦面包还可增加饱腹感，减少其他食物的摄取量，所以常吃全麦面包可减肥瘦身。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
其他人还关注的同类食物
›青稞燕麦饼干GI 48 低GL 10 低
›格雷厄姆华饼干GI 74 高
›木斯里 (隔夜浸泡燕麦杯）GI 57 中
›牛肉汉堡（瘦肉）GI 66 中GL 17 中
›白面包，含有0.8%桑叶提取物ReducoseGI 42 ± 4 低GL 6 低
›面包 (小麦粉+全麦粉) +花生酱GI 59 中
›红豆馅包子GI 58 中GL 20 高
›热干面GI 55 中GL 16 中
控糖知识科普
减肥通常是2型糖尿病患者的目标，2型糖尿病患者与超重或肥胖密切相关。然而，目前尚不清楚哪种饮食策略最适合患有这种代谢紊乱的人。
糖尿病最可怕的地方，在于它所引发的并发症。《大庆研究》随访 23 年的数据也证实，每2位糖友中就会有1人死于心脑血管疾病。
控糖不一定能达到减脂的目的，但需要减脂的朋友一定要注意控糖。
糖尿病患者可食用淀粉类蔬菜，搭配蛋白质、不饱和脂肪可稳定血糖，需控制摄入量、选合适种类，遵循餐盘比例替代部分主食，丰富膳食营养。
最近发表在《营养》杂志上的一项研究总结了有关维生素D在体内平衡2型糖尿病和1型糖尿病中胰岛素分泌、敏感性和免疫力中作用的证据。
