黄瓜
别名：青瓜、胡瓜
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 15（低） |
| GL (升糖负荷) | 1（低） |
| 热量 | 16 大卡 |
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 2.9 克 |
| 嘌呤 | 11 毫克 |
| 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 | |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：32 (低)
升糖负荷(GL)：2 (低)
热量：29 大卡
碳水化合物：6.5 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：22 大卡
碳水化合物：5.2 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：21.7 大卡
碳水化合物：4 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：23 大卡
碳水化合物：4.9 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：0.7 (低)
热量：18 大卡
碳水化合物：4.6 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：27.7 大卡
碳水化合物：5.4 克
升糖指数(GI)：24 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：22 大卡
碳水化合物：4.9 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：19 大卡
碳水化合物：3.8 克
