唐养师 & 控糖指南
菠萝蜜
别名:苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬

| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 75 高 |
| GL (升糖负荷) | GL 19 中 |
| 含糖量 | 25.7 克 |
| 热量 | 105 大卡 |
| 蛋白质 | 0.2 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 25.7 克 |
解释说明:
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
其他人还关注的同类食物
›释迦果GI 54 低GL 13 中
›巴婆果GI 58 中
›野生蓝莓GI 53 ± 7 中GL 7.7 低
›面包果(在预热的木炭上烤)GI 72 ± 8 高GL 11 中
›枸杞子GI 25 低GL 13.3 中
›葡萄(淡黄色,小,无核)GI 56 中GL 5 低
›雪莲果浆GI 40 低GL 7 低
›葡萄GI 43 低GL 4 低
控糖知识科普
- 防治糖尿病并发症关键就是一个“早”,如果发现太晚、延误诊治,往往是严重并发症的结局,如失明、截肢、尿毒症、心脑血管损害等。
- 该研究首次确定了Tetranectin是脂肪分泌抑制胰岛素产生的重要调控因子,揭示了肥胖/高血糖情况下脂肪细胞与β细胞交互作用的一个全新机制,为糖尿病治疗提供了新思路。
- 发表在PLOS ONE上的一项研究中,Eskan证明具有完整咀嚼功能的2型糖尿病患者的血糖水平明显低于有效咀嚼能力受损的患者。
- 代糖一直都有安全性的争议,其中最常被讨论的就是阿斯巴甜。近期更有研究显示阿斯巴甜会致癌。究竟使用代糖安不安全?糖友能不能吃代糖?
- 发面更容易升高血糖是因为面粉经酵母菌发酵后,淀粉颗粒糊化程度更高,淀粉的分子链被打断成短链,甚至形成了寡糖、双糖,更容易被消化吸收,经过胃肠道酶的作用,很快就被分解变成葡萄糖而吸收入血液,会让餐后血糖迅速提升。







