苦荞面条
别名：鞑靼荞麦面条，菠麦面条、乌麦面条、花荞面条、黑苦荞面
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 54 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 31 高 |
| 热量 | 294.7 大卡 |
| 蛋白质 | 14.5 克 |
| 脂肪 | 1.1 克 |
| 碳水化合物 | 56.7 克 |
| 苦荞能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助控制糖尿病及其并发症。苦荞中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗。苦荞所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。苦芥茶还可用于心律失调、心绞痛、心肌梗塞。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
其他人还关注的同类食物
›荞麦粉GI 54 ± 1 中GL 24 高
›荞麦方便面GI 53 ± 2 中GL 21 高
›荞麦面条GI 59 ± 1 中GL 24 高
›荞麦GI 44 低
›燕麦麸GI 55 中GL 32 高
›荞麦（黄）GI 54 低GL 39 高
›苦荞麦片（无糖）GI 53 低GL 41 高
›荞麦面(湿)GI 60 中GL 17 中
控糖知识科普
美国食品和药物管理局（FDA）已经批准了第一种可以推迟1型糖尿病发病的药物。最近的一项试验表明，这种名为Teplizumab单抗的药物可以使患者多获得几年的无病期。
这项新技术还可以用于口服其他蛋白质药物，包括由RMIT团队开发的一种新型口服抗生素，它可以避免危险的超级细菌产生耐药性。
根据发表在《营养与糖尿病》杂志上的一项调查，不饱和脂肪酸可能会降低患2型糖尿病的风险。
该研究显示来自心脏健康项目的59名患有2型糖尿病的患者在血糖控制方面取得了显著改善，并且在37%的病例中，糖尿病完全缓解。
定期注射胰岛素以控制血糖水平是一个非常糟糕的情况，但在口服替代药物方面正在取得的进展使人们感到乐观。
