在英国医药杂志发表的全面证据审查后,专家建议将添加的游离糖的摄入量减少到每天大约六茶匙,并将含糖饮料限制在每周少于一份。
他们发现糖摄入与45种疾病之间存在显著的有害关联,包括哮喘、糖尿病、肥胖、心脏病、抑郁症、某些癌症和死亡。
图片来源:pexels
众所周知,过量摄入糖分会对健康产生负面影响,这促使世界卫生组织(WHO)和其他机构建议将游离糖或添加糖的摄入量减少到每日总能量摄入量的10%以下。
但在制定详细的限糖政策之前,需要对现有证据的质量进行综合评估。
因此,中国和美国的研究人员开展了一项综合审查,以评估证据质量及所有可用的关于膳食糖摄入量和健康结果的研究的有效性。
Umbrella评论综合了以前的数据分析,并提供了对特定主题研究的高级总结。
该综述包括来自8601篇文章的73项数据分析(67项观察性研究和6项随机对照试验),涵盖成人和儿童的83项健康结果。
研究人员评估了纳入文章的方法学质量,并将每个结果的证据分为高、中、低或极低质量,以得出结论。
在饮食糖分消耗与18种内分泌或代谢结果(包括糖尿病、痛风和肥胖)之间发现了显著的有害关联;10项心血管疾病,包括高血压、心脏病发作和中风;七种癌症疾病,包括乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌;以及其他10项结果,包括哮喘、蛀牙、抑郁和死亡。
中等质量的证据表明,含糖饮料的摄入量与体重增加显著相关,最高摄入量与最低摄入量相比,而任何与不添加糖分的摄入量都与肝脏和肌肉脂肪堆积增加有关。
低质量证据表明,每周每增加一份含糖饮料消费量与痛风风险增加4%相关,含糖饮料消费量每天增加250毫升,冠心病和死亡风险分别增加17%和4%。
低质量证据还表明,果糖摄入量每天增加25克与胰腺癌风险增加22%相关。
总的来说,除了神经胶质瘤脑肿瘤、总胆固醇、2型糖尿病和心血管疾病死亡率之外,没有可靠的证据表明饮食糖分摄入与任何健康结果之间存在有益关联。然而,研究人员表示,这些有利的关联并没有强有力的证据支持,应该谨慎解释这些结果。
研究人员承认,现有证据大多是观察性的且质量较低,并强调饮食糖分摄入与癌症之间关联的证据仍然有限,但值得进一步研究。
尽管如此,他们表示,这些发现与世界卫生组织、世界癌症研究基金会和美国癌症研究所的指导相结合,建议将游离糖或添加糖的摄入量减少到每天25克以下(每天约六茶匙)并限制摄入量含糖饮料减少到每周少于一份(大约200-355毫升/周)。
他们补充说,要改变糖的消费模式,尤其是儿童和青少年的糖消费模式,还迫切需要在全球范围内结合广泛的公共卫生教育和政策。
参考资料:Huang, Y., et al. (2023). Dietary sugar consumption and health: umbrella review. BMJ. doi.org/10.1136/bmj-2022-071609.
阅读全文
- 代糖一直都有安全性的争议,其中最常被讨论的就是阿斯巴甜。近期更有研究显示阿斯巴甜会致癌。究竟使用代糖安不安全?糖友能不能吃代糖?
- 糖友是可以吃面食的,虽然面食是一种高碳水化合物食物,但当与高纤维和瘦肉蛋白搭配并控制比例时是可以安全地食用。在面食选择上尽量选择面条、包子而不是馒头,大多数面条属中低升糖指数食物,平均升糖指数在55左右。而经发酵制作的馒头,平均升糖指数在85左右。
- 这项随机对照试验的结果强烈表明,在饮食中添加特定数量的整个浆果和绿叶蔬菜,可以改善妊娠期糖尿病患者的饮食组成和心脏代谢风险。
- 究竟糖尿病患者要怎么吃?有哪些糖尿病的饮食原则要掌握呢?难道真的不能吃米饭、水果,只能敬而远之吗?在日常生活中又有哪些饮食事项要注意呢?一起来认识糖尿病的饮食原则吧!
- 阿拉巴马大学伯明翰分校的新发现表明,对于2型糖尿病患者来说,饮食中的蛋白质类型并不像总体体重减轻那么重要。
声明:
① 本文版权归属原创作者所有,转载的目的是为内容分享、知识科普,服务社会公众,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,故不对其负任何责任。如有侵权,烦请原创作者联系我们予以公示或删除处理;
② 本平台部分素材引用于网络,但鉴于来源广泛、数量较多,难以逐一核准作者身份,如有侵权,烦请原创作者联系我们予以公示或删除处理;
③ 本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。