新加坡国立大学 (NUS) 的研究人员称，患有妊娠糖尿病 (GDM) 的孕妇可以通过长期饮用咖啡来降低患2 型糖尿病的风险。咖啡可以更好地替代其他不太健康的饮料，以预防或延缓慢性病的后续进展。

在他们的研究中，研究人员跟踪了 4,500 多名在怀孕期间有妊娠期糖尿病病史的白人女性参与者超过 25 年，并检查了长期饮用咖啡与随后患 2 型糖尿病的风险之间的关系。

他们刚刚在《美国临床营养学杂志》上发表了他们的研究结果，标题为“有妊娠糖尿病史的个体的习惯性咖啡消费和随后患2 型糖尿病的风险——一项前瞻性研究”。

2 型糖尿病的患病率预计将继续上升，目前有三分之一的新加坡人在其一生中有患糖尿病的风险。一些生命早期的心脏代谢并发症使得识别高危人群和应用糖尿病预防策略变得至关重要。

高危人群包括在怀孕期间患有糖尿病的妇女，通常称为妊娠糖尿病。与一般健康女性人群相比，这些女性患 2 型糖尿病的风险可能高 10 倍。

目前已知的研究发现，每天喝两到五杯含咖啡因或不含咖啡因的咖啡，而不是人工加糖饮料，可能是延缓糖尿病发作或预防此类糖尿病的更健康替代品。

这可能是由于咖啡中的生物活性成分，如多酚，它们是天然存在的植物微量营养素。生物活性成分是在植物和某些食物中发现的少量化学物质，例如水果、蔬菜、坚果、油和全谷物，它们可以促进身体健康。

这种常见且流行的饮料似乎可以降低普通人群患 2 型糖尿病的风险。然而，它是否对患有妊娠糖尿病的女性也有益仍然未知。

为了对此进行调查，由新加坡国立大学医学院妇产科亚洲妇女健康全球中心 (GloW) 主任张翠林教授领导的团队与哈佛大学公共卫生学院合作，美国国立卫生研究院 (NIH) 检查了复杂妊娠后长期饮用咖啡对有 GDM 病史的妇女的 2 型糖尿病风险的影响。该团队通过用咖啡代替常用的含糖饮料，进一步检查了 2 型糖尿病患者喝咖啡的情况。

研究发现，女性怀孕后饮用含咖啡因的咖啡与患 2 型糖尿病的风险呈线性负相关。与完全不喝含咖啡因咖啡的人相比，每天喝一杯或更少、两到三杯或四杯及更多杯的人患 2 型糖尿病的风险分别降低了 10%、17% 和 53%分别。

有趣的是，在他们的研究中，不含咖啡因的咖啡与患 2 型糖尿病的风险无关，但这可能是由于食用不含咖啡因的咖啡的女性人数相对较少，因此该研究无法检测到显着关联。

更重要的是，用含咖啡因的咖啡代替人工加糖饮料也可以将一杯人工加糖饮料的风险降低 10%，将一杯含糖饮料的风险降低 17%。

Zhang 指出“到目前为止，总体研究结果表明，含咖啡因的咖啡，如果饮用得当——每天两到五杯，不含糖和全脂/高脂乳制品——可以融入某些人群相对健康的生活方式，”。

“咖啡的有益作用一直被不同的人群所接受，”他写道。“咖啡在新加坡是一种流行的饮料选择，但当地的咖啡饮用文化和行为可能因人而异，例如冲泡方法、饮用频率和咖啡中含有的其他调味品。因此，需要更多的研究来检验咖啡消费在当地环境中对主要健康结果的作用。”

该研究的第一作者、GloW 和 NUS Medicine 的博士后研究员产科医生 Jiaxi Yang 补充了 Zhang 的观点，他说：“尽管咖啡可能是一种比甜味饮料更健康的替代品，但咖啡对健康的好处咖啡各不相同，很大程度上取决于您添加到咖啡中的糖和牛奶的类型和数量。”

即使有这种潜在的好处，也有人担心如果咖啡摄入过量。还需要强调的是，某些人群喝咖啡要慎重。他们写道，关于咖啡对怀孕、胎儿和儿童的影响知之甚少。