玉米颗粒
别名：玉米粒
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 52 ± 3（中） |
| GL (升糖负荷) | 23（高） 45克可用碳水测得结果 |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 中国 |
| 测试年份 | 2005 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
| 玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂，可以刺激大脑细胞，调整神经系统功能。 | |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：106 (高)
升糖负荷(GL)：27 (高)
热量：168 大卡
碳水化合物：25.78 克
升糖指数(GI)：58 (中)
升糖指数(GI)：46 (低)
升糖负荷(GL)：20 (高)
热量：240.45 大卡
碳水化合物：44.23 克
升糖指数(GI)：74 (高)
升糖指数(GI)：52 ± 3 (中)
升糖负荷(GL)：23 (高)
升糖指数(GI)：50 (低)
升糖负荷(GL)：5 (低)
热量：45.9 大卡
碳水化合物：10.28 克
升糖指数(GI)：48 (低)
升糖负荷(GL)：10 (低)
热量：107 大卡
碳水化合物：20 克
升糖指数(GI)：51 (低)
其他人关注的控糖知识
每个糖尿病人都生活在酮症酸中毒的恐惧中，因为它会导致生命危险。早期的研究表明，持续血糖监测（CGM）的使用减少了低血糖症和酮症酸中毒的住院人数。
少油少盐少糖、饮食规律、多摄取膳食纤维、控制体重、定期检测血糖、减少糖类食物、不喝含糖饮料。哪种方式预防糖尿病最有效呢？
根据发表在《营养》杂志上的报告称，研究表明，坚果和花生的总摄入量越高，患2型糖尿病的风险就越低，而且坚果还可能有助于控制血糖和降低心血管疾病的风险。
