牛肉汉堡(瘦肉)
成分名称 每100克含量
GI (升糖指数)  66(中)
GL (升糖负荷)  17(中)
热量 258 大卡
蛋白质 9.3 克
脂肪 10.22 克
碳水化合物 26 克
汉堡包等快餐对身体弊远大于利,脂肪和胆固醇含量高,并且缺乏纤维素,维生素A、C、D和叶酸次及β胡萝卜素含量低。因为其营养结构单一,常吃可导致高血压、高血脂等疾病,常吃要注意多吃水果、蔬菜,以平衡体内胆固醇含量。

备注:数据来源:Sydney University’s Glycemic Index Research Service (Human Nutrition Unit, University of Sydney, Australia), unpublished observations, 1995-2007.
【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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