稀巴旦木豆浆+白面包
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 66（中） |
| 备注：烹饪方式：32.5g大豆+32.5g巴旦木+1300水破壁机打浆 数据来源：周颖,潘海坤,范志红,武艺雪.坚果油籽浆的抗氧化性与餐后血糖平缓作用[J/OL].食品科学:1-10[2020-01-20]. |
|
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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肝脏脂肪变性在1型糖尿病中很常见，而非酒精性脂肪性肝炎（NASH）诊断不足。减肥和可能使用GLP-1激动剂可以降低这一人群患非酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝炎的风险。
糖尿病患者的低血糖症很常见，尤其是那些服用胰岛素和磺酰脲类 (格列美脲等) 等药物的患者。这些药物会使糖尿病患者发生低血糖风险。
抗性淀粉因为不会被小肠消化吸收，所以升糖指数也较低。若食物含的抗性淀粉越多，造成血糖上升的幅度就越小。
