食物的GI（ 血糖生成指数）仅表明某种碳水化合物转为血糖的速度，但未考虑到摄入量对血糖的影响。而GL（升糖负荷）则同时兼顾了食物的GI（ 血糖生成指数）及摄入量对血糖的影响。

口服葡萄糖耐量试验（OGTT）和胰岛素释放试验是糖尿病诊疗过程中常见的检测手段，临床中为了节约时间、减少工作量，在不影响检测结果和诊断的前提下，经常合二为一，即OGTT-胰岛素释放试验。

胰岛素抵抗又称胰岛素敏感性下降，是指胰岛素调节血糖的作用减弱，它是机体对能量过剩的一种代偿反应。

英国在线发表的一项大型真实世界数据研究表明，将英国糖尿病眼病（糖尿病视网膜病变）低风险人群的年度筛查延长一年可能会带来严重的治疗延误或视力丧失的风险。

这项研究表明，通过在膳食中首先吃蛋白质和非淀粉类蔬菜，最后保留更多富含碳水化合物的食物，您可以减轻体重，增加蔬菜摄入量并改善血糖水平。

代糖一直都有安全性的争议，其中最常被讨论的就是阿斯巴甜。近期更有研究显示阿斯巴甜会致癌。究竟使用代糖安不安全？糖友能不能吃代糖？

糖友是可以吃面食的，虽然面食是一种高碳水化合物食物，但当与高纤维和瘦肉蛋白搭配并控制比例时是可以安全地食用。在面食选择上尽量选择面条、包子而不是馒头，大多数面条属中低升糖指数食物，平均升糖指数在55左右。而经发酵制作的馒头，平均升糖指数在85左右。

研究人员发现，糖尿病、年龄和其他代谢问题会导致眼睛视网膜中胆固醇积聚。视网膜将光转换成电信号发送到大脑。累积的胆固醇“容易结晶”，进而导致糖尿病视网膜病变。

如果空腹的时间过长、或是刻意省略一餐不吃，容易造成下一餐的血糖波动更大，甚至影响到整天血糖的波动，也就是所谓的次餐现象。而剧烈的血糖波动会促使更多胰岛素的分泌，增加脂肪的合成、反而不利于减重。

水果中的糖主要有3种：葡萄糖、果糖、蔗糖等。不同类型的糖升糖指数有很大差别，果糖的升糖指数为23，蔗糖的升糖指数为65，葡萄糖的升糖指数为100。不同类型的糖，甜度又不同，假如蔗糖的甜度基数为1，那么果糖的甜度大约为蔗糖的1.7倍，葡萄糖的甜度大约为蔗糖的0.7倍。

这项随机对照试验的结果强烈表明，在饮食中添加特定数量的整个浆果和绿叶蔬菜，可以改善妊娠期糖尿病患者的饮食组成和心脏代谢风险。

肠道是人体免疫系统很重要的器官，在肠道黏膜上有许多的肠道菌丛，负责养分与脂肪的吸收、代谢、免疫功能等。许多研究也指出：肠道菌除了影响肠道健康外，与免疫性疾病、慢性疾病、神经和肿瘤相关的疾病也很有关系。

究竟糖尿病患者要怎么吃？有哪些糖尿病的饮食原则要掌握呢？难道真的不能吃米饭、水果，只能敬而远之吗？在日常生活中又有哪些饮食事项要注意呢？一起来认识糖尿病的饮食原则吧！

阿拉巴马大学伯明翰分校的新发现表明，对于2型糖尿病患者来说，饮食中的蛋白质类型并不像总体体重减轻那么重要。

近期发表在《内科学年鉴》上的一项新研究表明，“夜猫子”患2型糖尿病的风险更高，并且更有可能吸烟更多、锻炼更少，并且睡眠习惯较差。