薏米
别名：薏苡、薏苡仁、六谷米、苡米、薏仁米、沟子米、苡仁、薏仁、薏仁米、苡米、薏米仁
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 53 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 38 高 |
| 热量 | 361 大卡 |
| 蛋白质 | 12.8 克 |
| 脂肪 | 3.3 克 |
| 碳水化合物 | 71.1 克 |
| 嘌呤 | 15 毫克 |
| 薏米是常用的中药，又是普遍常吃的食物，它主有利于消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米主要用于头发，它具有营养头发，防止脱发并使头发光滑、柔软的作用。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤粗糙不光滑者，长期服用也有很多疗效。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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