很多糖尿病患者都不知道为什么自己餐后血糖一直偏高，其实有可能是因为主食吃地不对，因为餐后血糖受碳水化合物吸收的影响。

虽然主食会让血糖升高，但主食所含的碳水化合物是身体能量的主要来源，所以糖尿病人也要吃主食。通常每顿饭的主食量应该在100克左右。主食可以选择添加粗粮的馒头、米饭等，但尽量不要选择容易吸收的粥，煮地很熟的汤面条等。此外还要保证优质蛋白质的摄入，优质蛋白质可以选择牛奶、鱼、禽肉等。

适合糖尿病人控糖的五大优质主食如下：

1. 莲藕：富含大量的膳食纤维，特别适合餐后糖比较高的糖友，但不宜长期的单一的来吃。

2. 燕麦：富含β-葡聚糖，可以在消化过程中形成一种降低胃排空速度的物质，进而有利于减缓食物中碳水化合物消化速度，有助于降低餐后血糖。

3. 红豆、绿豆：富含B族维生素、铁、酶、钾等等。

4. 山药：富含多糖蛋白质，非常适合控糖。

5. 红薯、紫薯：含有大量膳食纤维，饱腹感强，在肠道内无法被快速消化吸收，可减缓血糖升高速度。

说完适合糖尿病人的主食，下面把不适合糖尿病人长期食用的主食也说一下，主要有以下几种：

1. 熬制时间长的粥类、煮地很熟的汤面：吸收速度快，升糖速度快、对餐后血糖影响大，不利于控制血糖。

2. 精加工主食：因膳食纤维含量少，吸收速度快，不利于血糖控制，因此一定要避免食用糕点等甜食。

3. 速食类食物：如方便面，因经过提前加工，碳水化合物糊化程度高，对餐后血糖影响大，并且含有大量油脂，不利于血糖的控制。

糖尿病人需要严格控制饮食，但并不是不能吃主食，需要根据体型、活动量大小决定主食的摄入量，不能吃主食这个坑糖友千万不要再踩了。