奇亚籽（干）
别名：奇雅子、奇亚子，芡欧鼠尾草籽
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 30 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 12.63 中 |
| 热量 | 486 大卡 |
| 蛋白质 | 16.5 克 |
| 脂肪 | 30.7 克 |
| 碳水化合物 | 42.1 克 |
| 膳食纤维 | 34.4 克 |
| 维生素C | 1.6 毫克 |
| 钙 | 631 毫克 |
| 磷 | 860 毫克 |
| 钾 | 407 毫克 |
| 钠 | 16 毫克 |
| 锌 | 4.58 毫克 |
| 铁 | 7.72 毫克 |
| 镁 | 335 毫克 |
| 铜 | 0.924 毫克 |
| 锰 | 2.72 毫克 |
| 奇亚籽含有大量淀粉，还含有最著名的Ω-3脂肪酸，也就是常见的鱼油，还有亚麻酸以及大量的膳食纤维。其中含有的淀粉可以起到饱腹作用，给人以能量；含有亚麻酸和Ω-3脂肪酸，可以清除人体血管里的脂肪堆积，从而软化血管，通过对血管的清理，有改善记忆的作用，老年人经常吃一些鱼油就是起到这个作用。另外，它还含有大量的膳食纤维，食用可以产生饱腹感，减少对其它食物的摄入，达到减肥的作用。 | |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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控糖知识科普
有的糖友需要每天测血糖，有的则几天测1次即可，每个人测血糖的频率不同，具体测血糖的时点也因人而异。
常常有听到问血糖在什么范围是安全的？随着医学研究的不断探索发展，糖尿病人的血糖控制标准也有了变化，小伙伴们快来看看属于你的控糖标准吧！
糖友控糖时这5方面千万要注意，不然很容易引起血糖飙升。
肠道和大脑之间存在一套双向通讯网络，也就是肠-脑轴。肠道菌群会通过代谢产物，持续调控人体的能量代谢、饱腹感、胰岛素分泌和免疫状态。值得注意的是，肠道菌群紊乱往往发生在肥胖、2型糖尿病确诊之前，会长期潜移默化地推动疾病发展，这也是这类代谢疾病易反复、难根治的重要原因。
糖友餐后易饥饿乏力，因胰岛素问题致糖无法供能，不当加餐会陷入恶性循环。改善需平稳控糖，日常选菌藻、全谷豆类、绿叶菜等升糖慢、饱腹感强的食物，搭配优质蛋白，适量控总摄入。
