碎小麦（煮）
别名：麦仁
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | GI 48 低 |
| GL (升糖负荷) | GL 36 高 |
| 热量 | 368 大卡 |
| 蛋白质 | 11.9 克 |
| 脂肪 | 1.5 克 |
| 碳水化合物 | 75.5 克 |
解释说明：
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为"2021年国际血糖指数和血糖负荷值表"的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里"±"后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
其他人还关注的同类食物
›棍子面包GI 90 高
›粗麦粉（煮5分钟）GI 65 中GL 42 高
›龙须面GI 35 低GL 26 高
›面包GI 70 中GL 41 高
›面包（小麦粉，含水果干）GI 47 低
›小麦面条（干，煮5分钟，沥干）GI 62 ± 8 中GL 25 高
›馒头（富强粉）GI 88 高GL 45 高
›丁丁炒面GI 53 低GL 9 低
控糖知识科普
50-65岁维生素D缺乏女性，每日补充1000国际单位维生素D3 9个月，体内脂联素升高18.6%、抵抗素降低32.4%，或改善代谢健康相关指标。
我们经常说，糖尿病人要注意清淡饮食，那么对于糖尿病人来说什么才算是清淡饮食呢？
体力活动通过激活葡萄糖转运蛋白4(GLUT4)表达并易位至肌膜，增加骨骼肌对葡萄糖的摄取和利用。碳水化合物向骨骼肌的运输增加会降低血糖水平。完成运动后观察到肌肉胰岛素敏感性增加。多项临床试验报告了体力活动对肥胖2型糖尿病患者炎症状态的积极作用。
食用植物性饮食可使炎症性饮食高级糖化终产物（AGEs）减少79%，而含有肉类和乳制品的饮食只减少了15%。对照研究发现，平均体重减少14磅，胰岛素敏感性提高，这些对健康带来的积极影响都与AGEs的下降有关。
富含加工肉类或红肉的动物性饮食会增加新发2型糖尿病的风险。相比之下，富含纤维的植物性饮食可以预防糖尿病。
