当人体摄入过多的糖分，会使细胞和组织遭到破坏，造成皮肤松弛、暗黄，更甚者会伴随其它病变而导致血管老化和堵塞等后果，但并不能因此就拒绝所有的糖分，适当控制糖分的摄入，对于身体是非常必要的，所以控糖≠戒糖。

北京友谊医院营养科医师毕研霞曾在其所在医院公众号发文指出，糖类对人体的重要程度是其他营养物质不能代替的，它是人类最经济、最主要的能量来源。在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖，快速地为人体提供能量，尤其是咱们的大脑几乎只能利用葡萄糖供能。

由此可见，为了保障人体机能的正常运作，身体是离不开糖分的，糖分是人体必需的核心营养成分，帮助我们身体机能的运转。所以要控糖，而不是彻底地戒糖，更不是戒掉所有碳水化合物。控糖的目的是为了保证人体正常需要外不再过多的摄入糖分，是为了身体更加健康。

有部分人一说到控糖，就以为要拒绝所有的糖，要减少主食的摄入量甚至是不吃主食。这是一种曲解，健康人的身体需保证每天主食的摄入量在250～400克，包括粗粮、杂粮、谷物等。哪怕是减肥期间，主食也是要吃的，只是要控制总的摄入量或使用低糖主食来代替，具体可参考昨天的文章《控糖饮食8大建议》。

不吃主食很容易造成人体碳水化合物摄入不足，造成糖类供能不足，影响人体的多项生理活动，甚至会影响脂肪的代谢，严重时产生酮症酸中毒。糖分摄入严重不足，而一旦动用到蛋白质来供能，势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质，会对人体造成严重危害。

“糖化是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。也就是说，你无法阻止这一反应发生。但是你可以通过坚持健康生活方式延缓衰老。”沈阳市某三甲医院皮肤科副主任医师韩秀平在接受工人日报采访时指出，合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡和工作劳逸结合才是抗衰老的正道。

《中国居民膳食指南（2022）》中指出，要控制添加糖的摄入量，推荐每天不超过50g，最好控制在25g以下。糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

本文综合自：

①  2019-08-29 北京友谊医院（营养科医师毕研霞）《戒糖、抗糖风潮下，听医生告诉你如何正确吃糖》

② 2019-10-13 工人日报 《抗糖药品吃出病，小心掉进商家的坑》

③ 2019-10-22 健康时报《抗糖，又一个坑人的骗局！》

④ 中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》