干百合（4度水中浸泡12小时，蒸60分钟）
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 85 ± 7（高） |
| GL (升糖负荷) | 30（高） 35克可用碳水测得结果 |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 中国 |
| 测试年份 | 2019 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：80 (高)
升糖负荷(GL)：18 (中)
碳水化合物：35 克
升糖指数(GI)：94 (高)
升糖指数(GI)：35 ± 5 (低)
升糖负荷(GL)：3.95 (低)
热量：56.5 大卡
碳水化合物：11.3 克
升糖指数(GI)：64 (中)
升糖负荷(GL)：15 (中)
热量：87 大卡
碳水化合物：23.5 克
升糖指数(GI)：83 ± 9 (高)
升糖负荷(GL)：29 (高)
升糖指数(GI)：85 ± 7 (高)
升糖负荷(GL)：30 (高)
升糖指数(GI)：30 (低)
升糖负荷(GL)：8 (低)
热量：128 大卡
碳水化合物：27.6 克
升糖指数(GI)：15 (低)
升糖负荷(GL)：1 (低)
热量：13 大卡
碳水化合物：1.8 克
