枣干
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 56（中） |
| GL (升糖负荷) | 38（高） |
| 热量 | 276 大卡 |
| 蛋白质 | 3.2 克 |
| 脂肪 | 0.5 克 |
| 碳水化合物 | 67.8 克 |
| 枣含有环磷酸腺苷，能降血压，降胆固醇，可以有效预防心血管疾病。枣中含有丰富的铁元素，有利于制造红细胞，增加血红蛋白，可以预防缺铁性贫血。枣中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等，维生素可以提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。另外枣中含有的糖类、氨基酸可以增强体质。 备注：数据来源：朱瑞欣,董洋,范志红,叶婷,王琳琳,林金雪娇.枣干和米饭-枣混合餐餐后血糖反应[J].食品科学,2019,40(13):203-207. |
|
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
升糖指数(GI)：55 ± 6 (中)
升糖负荷(GL)：8.25 (低)
升糖指数(GI)：43 ± 4 (低)
升糖负荷(GL)：6 (低)
升糖指数(GI)：64 (中)
升糖负荷(GL)：47 (高)
热量：344 大卡
碳水化合物：73.33 克
升糖指数(GI)：62 ± 6 (中)
升糖负荷(GL)：9 (低)
热量：376 大卡
碳水化合物：77.5 克
升糖指数(GI)：29 (低)
升糖负荷(GL)：21 (高)
热量：311 大卡
碳水化合物：71 克
升糖指数(GI)：45 (低)
升糖负荷(GL)：34 (高)
碳水化合物：75 克
升糖指数(GI)：43 (低)
升糖负荷(GL)：19.4 (中)
碳水化合物：45 克
升糖指数(GI)：61 (中)
升糖负荷(GL)：47 (高)
热量：361 大卡
碳水化合物：77.8 克
